今時今日香港是全球居民教育水平最高的城市之一，大部分市民均接受過正規教育。十九世紀中葉以來，受英國人管治及西方教會的影響，現代化的教育制度開始在香港植根。

香港第一家西式學府是馬禮遜學堂，該校原設校於澳門，1842年遷到香港摩利臣山，該校部分學生接受西式教育，成為了當時學貫中西的人才，如容閎、黃勝、黃寬、唐廷樞等社會賢達均曾於該校學習。後來香港西方學校愈開愈多，吸引了不少來自內地的學生赴港升學，最著名的就是孫中山先生，他在求學時他曾在中央書院及拔萃書室就讀，後來更考入西醫書院，也就是香港大學的前身。

至於香港第一所西式大學，就是創立於1911年、1912年正式辦學的香港大學，該校亦是香港歷史最悠久的高等教育院校。