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【生物安全視頻】食安中心嚴格監控 保障市民食得安心
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  • 【生物安全視頻】食安中心嚴格監控 保障市民食得安心

    民以食為天,香港人每日生活離不開飲食。香港薈萃中西飲食文化,有接近18 000間大大小小食肆,各國菜式應有盡有,不愧「美食天堂」的美譽。讓香港人「食得安心」,是維護生物安全的重要工作之一。特區政府對食物有住...

    何謂生物安全

    西安一家藥物企業的工作人員檢查核酸檢測產品。(新華社) 1. 何謂生物安全 生物安全屬於新型的領域安全之一。席捲全球的2019冠狀病毒病,成為全世界、全人類面臨的重大生存和發展威脅之一,是國家安全新疆域、全球...

    【個案】食安中心驗出病毒污染牛肉 保障市民健康 食得安心

    食物安全中心對本港食物供應鏈不同環節作出嚴格的監管。 (示意圖) 民以食為天,香港市民每日的生活離不開飲食。從生物安全角度而言,保障食物安全是重要一環。然而,能令香港人「食得安心」,全賴政府對食物有著嚴...

    【國安視頻EP13】人民英雄與病毒「搶人」:陳薇百日研發新冠疫苗 黑髮變白髮、以身試藥

    聲音檔案EP20:【生物安全】人民英雄與病毒「搶人」:陳薇百日研發新冠疫苗 黑髮變白髮、以身試藥

    【個案】陳薇百日研發新冠疫苗 黑髮變白髮

    中國科學家陳薇(右)及其團隊致力研製新型冠狀病毒疫苗。(新華社) 新冠肺炎肆虐全球,有一位中國科學家在疫情爆發的重災區武漢抗疫113天,黑髮變白髮,成功研發新冠疫苗,更以身試藥,為疫情帶來?光,你知道這位...

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